第(2/3)页 那鹿皮上的肉已经都分割干净了,刘翠花把鹿皮平铺在屋里的地上,然后在上面先均匀的撒上了一层盐,这样腌制两三天,才能进行下一步的动作…… 另外顺便把周援朝另外分出来的鹿鞭和鹿宝也处理了一下,然后挂起来,等里面的水份晾干一些,就可以用来泡酒了。 周文山和周文海一起帮着刘翠花把这些分割好的鹿肉给放到几个盆里,然后在肉的外面均匀的抹上盐,等过几天就可以挂起来慢慢吃了。 弄好之后,陈婉和大嫂也差不多把晚饭给做好了,香喷喷的野鸡炒榛蘑,一看就是大嫂做的,准再炒一个白菜就行了。 至于小婉嘛,她还有更大的学习进步空间。 那一壶鹿血,刘翠花也做了处理,倒在一个盆里,加了点盐和凉开水,搅拌了一下,等过一会就会慢慢凝固了。 这鹿血也是好东西,正好明天可以吃掉。 这时候,李大妮过来了,手里提着一个篮子,刘翠花笑着迎上去,“大妮姐,过来啥事啊。” 李大妮把篮子里的东西拿出来,是十个鸡蛋,笑着说道,“这不是听说你家援朝在山上打到一只鹿嘛,我就想着换半斤鹿肉,给我们家小毛补一补。” 刘翠花一摆手,“啥换不换的,吃点肉还能要你鸡蛋?” 李大妮坚持不让,“大家都得按规矩来,不然的话,别人过来换,你也不要东西?” 刘翠花这下无话可说了,“行吧,那鸡蛋我就留着了啊,刚好想换点鸡蛋呢。” 十个鸡蛋八毛钱,但是也换不了一斤鹿肉。 一斤鹿肉在镇上买的话,至少得一块五左右,比猪肉贵上一倍,还不一定有卖的。 刘翠花和李大妮关系好,两人是八卦俱乐部的主任和副主任的关系,没事就凑到一起聊天唠嗑。 一刀下去,给李大妮割了大半斤鹿肉。 李大妮心中有数,点头笑道,“翠花,今天就占你便宜了哈。” 刘翠花脸色一黑,“滚,我的便宜只给我家援朝哥占!” 李大妮哈哈一笑,“那我走了啊。” “大妮姐,等一下!” 刘翠花忽然想到了什么,过去看了一下,鹿血已经凝固了,拿出来一个盘子,切了一小块鹿血。 “大妮姐,这是鹿血,你拿过去炒给小毛吃,听说这鹿血对肺有好处。” 李大妮也不笑了,看着刘翠花,感动的说道,“翠花妹子,你这个姐妹,我认的真值。” 晚饭,大家都吃了一个尽兴。 一只野鸡没有多重,去掉毛去掉内脏,也就一斤多两斤不到的样子,加入了今天采到的新鲜的榛蘑,这味道真的太棒了。 第(2/3)页